红豆蒸扣肉(红豆蒸粉蒸肉)

红豆蒸扣肉(红豆蒸粉蒸肉)

扣肉和粉蒸肉在中国过年过节或者在重庆一带农村宴席的必备品,味道也是很地道,下面我们一起来看看红豆扣肉和粉蒸肉的做法。 食材准备: 猪肉(或者牛肉):500g 姜:20g 香油:20g 红豆:250g 蒸肉粉:超市直接买一袋即可 料酒:适量 制作过程请见下页 制作视频请到我的Youtobe频道观看

干烧鱼

干烧鱼

干去皮的红烧鱼,加上蘑菇,竹笋等,去皮的鱼骨头很少,适合儿童食用,但去皮的鱼不是很软,糯。 如果只供成年人食用,最好用大的黄鱼做。 原料: 拔皮鱼:一条约500g 竹笋:15克 蘑菇:15g 猪肉末或者牛肉末:20g 调味料类型: 植物油,豆沙,糖,料酒,盐,洋葱,大蒜,姜,鸡精,湿淀粉